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新メニュー｢ホタテと蓮芋の土佐酢かけ｣
蓮芋とは！
里芋の茎の部分で｢ずいき｣とも呼ばれる野菜で
蓮の様に穴が空いていることから蓮芋と言われます！
高知県では｢リュウキュウ｣とも呼ばれ
シャキシャキとした食感が特徴です！
ホタテの甘みと土佐酢の相性が抜群です！
ぜひちょっとしたおつまみやお口直しに✨
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