本来の懐石にとらわれない

「くずし懐石」を提供しています。

京浜急行線 大森海岸駅から徒歩1分の
「DARUMA」は本来の懐石にとらわれず、オリジナリティー溢れた懐石をご提供します。
季節によってお料理が変わるため、野菜、お肉、お魚料理まで、季節感が楽しめるものになっております。
仕入れは毎日築地から仕入れているため新鮮な食材ばかり。職人が一手間も二手間もかけたお料理をお出ししておりますので、ご期待ください!
店内は、2名~8名様用の完全個室をご用意しております。ご接待・顔合わせ・結納・奥様方のご宴会などにお使い下さい。

recommend

DARUMAのオススメ

旬の味わいを凝縮した懐石料理

当店では旬の魚や野菜を取り寄せて、時代に合わせた「くずし懐石」をご提供しています。和食の基本を忠実に守りつつも、肩ひじを張らない日常スタイルでお手軽に懐石料理を味わえるのが魅力です。器や盛り付けなど細部にもこだわり、どの年代のお客様にも満足していただけるよう心がけています。

コストパフォーマンスの高いコース料理

新鮮な食材を一括で取り寄せるからこそ、驚きのコストパフォーマンスを実現しています。特に自信を持っておすすめしたいのが「プレミアムコース」。お肉と海鮮の両方を楽しめるコースで、メインの蟹をふんだんに使用した「贅沢土鍋」は特に絶品です。特別な一日を演出したい日にぜひご注文ください。

news

DARUMAのお知らせ

2022年12月12日
インスタテスト
.

. . ⁡「静岡産 金目鯛」入荷しました! ⁡ 高級魚金目鯛は焼いても煮ても美味しいところ お刺身で焼き霜にしてご提供します! ⁡ 軽く塩をして皮目を炙った新鮮で香ばしい香りが お酒の肴になること間違いなし✨ . ....

.

. . ⁡「青森産 秋サバ」入荷しました! ⁡ 今年のサバは脂のりが良く、処理の段階で滴ってます お刺身の定番酢〆にして時には炙ったり ⁡ サバ本来の旨みと酢〆の味が絶妙です . . .

.

. . ⁡新メニュー「生落花生塩茹で」 ⁡ 秋中頃、ようやく登場生落花生 丁寧に茹であげたこの時期自慢のおつまみです! ⁡ 飲み始め、途中、終わり際などいつ食べても くせになって止まらない . . .

.

. 日本酒入荷しました! ⁡ 栃木 鴎樹 純米大辛口 生酛造り 福島 会津中将 純米吟醸 ひやおろし . . .

.

. . 新メニュー「新蓮根の真丈挟み天ぷら」 ⁡ 出たての蓮根は身が柔らかくそこに挟んだ 自家製真丈を大葉と挟んで天ぷらにしました! . . .

.

. . ⁡新メニュー「紅あずまと林檎のマスタードマヨ和え(温)」 ⁡ 秋が旬のさつまいもをゆっくりと蒸して甘み増し増し! シャキシャキのりんご、玉ねぎを一緒に 特性のマスタードマヨで和えました! ほんのり温かみのあるサラダのような逸品 . ....

.

. . ⁡日本酒入荷しました! ⁡ 山形 出羽桜 純米吟醸 生詰 . . .

.

. . ⁡新メニュー「里芋まんじゅう鶏そぼろ射込み べっ甲あん」 ⁡ 里芋を蒸して潰した後、鶏そぼろを特製の地で炊いた物を 中に詰め丸めて揚げたものです! ⁡ 丁寧に作り上げた滑らかな里芋と 出汁と醤油の効いた優しい餡を是非お楽しみください✨️ . ....

.

. . ⁡新メニュー「梨とカッテージチーズのナッツサラダ」 ⁡ 今が時期のみずみずしい和梨とチーズを合わせた ドレッシングもノンオイルのさっぱりサラダ ⁡ トッピングにナッツも乗せて秋を感じます . ....

.

. . ⁡日本酒入荷しました! ⁡ 千葉 甲子 純米 大辛口 ひやおろし 宮城 メガネ専用 全員メガネの蔵人製造 新潟 じゃんげ 想天坊 純米 超辛口 生詰め . . .

ご予約・お問合せ

ご予約はお電話にて承っております。

03-3762-7223