本来の懐石にとらわれない

「くずし懐石」を提供しています。

京浜急行線 大森海岸駅から徒歩1分の
「DARUMA」は本来の懐石にとらわれず、オリジナリティー溢れた懐石をご提供します。
季節によってお料理が変わるため、野菜、お肉、お魚料理まで、季節感が楽しめるものになっております。
仕入れは毎日築地から仕入れているため新鮮な食材ばかり。職人が一手間も二手間もかけたお料理をお出ししておりますので、ご期待ください!
店内は、2名~8名様用の完全個室をご用意しております。ご接待・顔合わせ・結納・奥様方のご宴会などにお使い下さい。

recommend

DARUMAのオススメ

旬の味わいを凝縮した懐石料理

当店では旬の魚や野菜を取り寄せて、時代に合わせた「くずし懐石」をご提供しています。和食の基本を忠実に守りつつも、肩ひじを張らない日常スタイルでお手軽に懐石料理を味わえるのが魅力です。器や盛り付けなど細部にもこだわり、どの年代のお客様にも満足していただけるよう心がけています。

コストパフォーマンスの高いコース料理

新鮮な食材を一括で取り寄せるからこそ、驚きのコストパフォーマンスを実現しています。特に自信を持っておすすめしたいのが「プレミアムコース」。お肉と海鮮の両方を楽しめるコースで、メインの蟹をふんだんに使用した「贅沢土鍋」は特に絶品です。特別な一日を演出したい日にぜひご注文ください。

news

DARUMAのお知らせ

2022年12月12日
インスタテスト
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. . 日本酒入荷しました! ⁡ 京都 桃の滴 純米 . . .

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. . 鹿児島県産「カンパチ刺し」 ⁡ ⁡夏に時期を迎えるカンパチは脂がのっていて しっとりとした身の甘さがたまりません ⁡ 白身好きにはたまらない魚を是非お刺身で!!! . . .

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. . 新メニュー「アイナメ唐揚げと冬瓜煮」 ⁡ 今が旬のアイナメと冬瓜を使った煮物! ⁡ アイナメはサッと唐揚げにし 冬瓜は丁寧に戻し出汁で炊いて その地を餡にしてかけました! ⁡ 和食さ満点の逸品を是非✨️ . ....

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. . 新メニュー「メキシカンタコスのピッツァ」 ⁡ ⁡サルサソースをベースに挽肉、玉ねぎ、レタス アボカドソース、チーズを使った まさにメキシカン!タコスのようなピザ ⁡ 間違いなく美味しいタコス、いや、ピザ!!! . ....

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. . 新メニュー「バターコーンと生ピーマンのポテトサラダ」 . ⁡やっとこの季節がきた!とうもろこし みんな大好きバターコーンと 苦味の少ないシャキシャキの生ピーマンを使った ダルマ定番のポテトサラダシリーズです! . ....

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. . 日本酒入荷しました! ⁡ ⁡佐賀 鍋島 吟醸 summer moon 福井 九頭龍 氷やし酒 . . .

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. . 日本酒入荷しました! ⁡ 栃木 澤姫 特別純米 真・地酒宣言 山形 一献 純米吟醸 夏酒 福井 黒龍 いっちょらい 吟醸 . . .

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. . ⁡「極上生 認定店」 ⁡ KIRINさんから!! ビールの厳正な審査をして頂き、、、 ビールサーバーの洗浄、グラスの洗浄、 液体の温度や炭酸ガスの配分、ビールの注ぎ方など いくつかの項目をクリアしたお店に与えられる称号です! ⁡ まだ取り扱いの店舗は少なく、 大森界隈では今のとこ唯一ダルマだけ!だそうです! ⁡ 是非、他にないKIRINさんの生ビールを 丁寧に洗浄した極薄のグラスで冷たい1杯 この暑い中飲んでみてはいかがですか! . ....

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. . 新メニュー「万願寺唐辛子真丈射込み天ぷら」 ⁡ 万願寺唐辛子とは! 京都発症の伝統的な京野菜で、名前に唐辛子と付きますが ほとんど辛味はなく肉厚で柔らかくほんのり甘みが! 大きさからも「とうがらしの王様」とも呼ばれます。 ⁡ ピーマン特有の青臭さや苦味もないため 子供でも食べやすいです! そこに自家製の真丈を射込み、天ぷらにしました! . ....

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. . 新メニュー「ホタテと蓮芋の土佐酢かけ」 ⁡ 蓮芋とは! 里芋の茎の部分で「ずいき」とも呼ばれる野菜で 蓮の様に穴が空いていることから蓮芋と言われます! ⁡ 高知県では「リュウキュウ」とも呼ばれ シャキシャキとした食感が特徴です! ホタテの甘みと土佐酢の相性が抜群です! ぜひちょっとしたおつまみやお口直しに✨ . ....

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