皆さんこんばんは魚丁天です
皆さんこんばんは魚丁天です。 本日紹介するのは 魚丁天激推しのウニ軍艦握りです。 豊洲市場より、北海道産バフンウニ 三陸産ムラサキウニを季節によって 吟味して仕入れています。 日本の幸、おいしいウニを 是非食べてもらいたいという思いを込めて 安く提供させていただきます！ 是非来店した際は ウニ軍艦握りを召し上がってください。...
☆日本酒入荷しました☆
☆日本酒入荷しました☆ 左から ■石川 益荒男 山廃純米吟醸 鹿野酒造 「人、米、水へのこだわり」を強く受け継いできた蔵元。古来から生活水として地域で使われていた白水の井戸を1999年に復興し、仕込みに使用。また蔵に最もふさわしい酒米を知るため、自社田で自ら「山田錦」を栽培し続けている。「益荒男 山廃吟醸」は山田錦と美山錦を使い、白山山系の伏流水と山廃仕込みで醸した辛口の日本酒。しっかりとした米の旨みとコクが特徴的で、キレのある喉ごしが料理との相性ばつぐんだ。 ■栃木 澤姫 特別純米 真・地酒宣言 井上清吉商店...
☆白瓜生浅漬け☆
☆白瓜生浅漬け☆ 写真は浅漬けになる前です。 シャキシャキでさっぱり！ 箸休めにピッタリです！