★日本酒入荷しました★

2025年09月07日

★日本酒入荷しました★ 左から ■福島　廣戸川 特別純米 松崎酒造 福島県産の酒造好適米、夢の香を55%精米し、 同じく福島県で開発されたTM-1酵母で醸した特別純米。 口に含むとふんわりと優しいバナナのような香り。 すっきりした飲み口ながら、 口の中で米の旨みがひろがります。 バランスがよいため飲み飽きず、 食中酒としても最適です。常温からぬる燗、 上燗に温めれば、その旨みを心ゆくまで味わえます。 ■埼玉　BunrakuReborn Raindrop 特別純米おりがらみ無濾過生原酒 1.8L 北西酒造 今回は、「Bunraku...

★高級食材！赤ホヤ★

2025年09月03日

★高級食材！赤ホヤ★ ホヤは『海のパイナップル』と呼ばれ 英名もシーパイナップルとなります。 赤ホヤは北海道が主な産地です。 真ボヤは養殖がほぼ１００％の流通ですが 赤ホヤは天然物１００％です。 真ボヤに比べると値段も少し高いです。 旬は真ボヤとほぼ同じで、暖かい時期になります。 赤ホヤは真ボヤに比べると食べやすいです！...

★９月のドリンクフェア★

2025年09月03日

★９月のドリンクフェア★ 通常に比べて 何杯飲んでも一杯300円です！ 飲み放題終わった もう一杯！にもいかがでしょうか？ ご来店お待ちしております！

★シャキシャキ新蓮根のピザ★

2025年09月01日

★シャキシャキ新蓮根のピザ★ 新蓮根が登場！ 白くて柔らかい新鮮な蓮根が ピザになりました。

★日本酒入荷しました★

2025年08月20日

★日本酒入荷しました★ 左から ■兵庫　奥播磨　夏の終わりに　As Summer Fades 2025 下村酒造 夏酒でも秋酒でもない、夏の終わりのお酒です。 山廃仕込みで、麹歩合を多くし、 一部白麹を使用しています。 しっかりとした旨味と様々な酸味がグッと広がり、 アフターまで酸由来のしっかりとしたキレ味が ある残暑にうってつけのお酒です。ラベルには、 淡くぼんやりとした色合いに 「As Summer Fades （夏が薄れていく）」の文字を 添え、見た目からも夏の終わりを感じられます。 ■長崎　福海 レイホウ　火入れ 福田酒造...