★日本酒入荷しました★

2026年06月22日

★日本酒入荷しました★ 左から ■岐阜　百十郎　蒼藍　純米大吟醸火入原酒 林本店 百十郎・夏酒 毎年人気の百十郎 青波。 今年は、夏の渇きを癒す、 新商品・ 百十郎 蒼藍～そうらん～が新登場！ 極限までドライなキレを追求した 百十郎シリーズの新たな挑戦のお酒。 M310酵母が放つ、 凛としたハーブの香りに瑞々しい旨味が調和。 波の躍動感を感じさせる幾重にも 重ねられたテクスチャーと鮮烈なミネラル感。 和食や揚げ物との相性も良い食中酒。 ■神奈川　いづみ橋　夏ヤゴ　ブルー　山田錦　純米原酒 泉橋酒造 香り穏やかで濃厚な味わいの中に...

★煮穴子チーズソース★

2026年06月13日

★煮穴子チーズソース★ 定番である 煮穴子つまみに 濃厚なチーズソースを かけてみました！

★ズワイガニ(メス)甲羅詰め

2026年06月12日

★ズワイガニ(メス)甲羅詰め 卵とミソのダブルソース★ 少しずつですがカニが出てきました！ まだ少し若い(小さい)ですが 普段本格的にカニを召し上がらない方も 魚丁天では食べれるかも？！ 近々カニフェアも開催検討中♪...

★霜降黒毛和牛の握り★

2026年06月10日

★霜降黒毛和牛の握り★ 最高級の黒毛和牛を使用！ これは流行るかも？！

★日本酒入荷しました★

2026年06月09日

★日本酒入荷しました★ 左から ■石川　益荒男 山廃純米吟醸 鹿野酒造 十分な米の旨味と山廃ならではの 味の幅が見事に調和した味わい 濃醇でいて酸も強く、存在感がある旨みが味わえる ■神奈川　相模灘　特別純米 辛口 久保田酒造 長野産美山錦を55％まで磨き上げて 仕込んだ特別純米酒を日本酒度+７まで辛口に しあげました。 料理との相性が幅広い万能タイプの食中酒なので 冷酒～燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。 ■福島　金澤屋 かなざわや 純米 なつのほし 喜多の華酒造 ラーメンの街としても有名な蔵元！...