★日本酒入荷しました★

2025年03月05日

★日本酒入荷しました★ 左から ■長野　真澄　純米吟醸生原酒しぼりたて 宮坂醸造 「真澄」のしぼりたては、純米吟醸タイプの生原酒。 「７号系自社酵母」で醸したキレの良い新酒です。 ふくらみのある味わいが特徴の「山恵錦」を掛米に 淡麗で味に幅のある「ひとごこち」を麹米に使用。 酵母には「７号系自社酵母」を使用しています。 ７号酵母は、他の酵母に比べて酸度が 高くなる傾向があるためその特性を活かし 甘さと酸度のバランスを考えた造りとなっています。 その味わいは、ふくよかな品のある香りで...

★セリと玉ねぎのかき揚げ★

2025年03月05日

★セリと玉ねぎのかき揚げ★ 旬のセリと揚げたら甘い玉ねぎの コラボレーションです！ 天つゆお召し上がりください！

★塩手羽先煮★

2025年03月05日

★塩手羽先煮★ 骨付きですが塩コンソメ味で ジューシーです！ お好みで山椒をつけて 召し上がりください！

★春菊天★

2025年03月05日

★春菊天★ 鍋にも天ぷらにも大活躍！ 冬から春への定番です！

★ピリ辛味噌の肉豆腐★

2025年03月05日

★ピリ辛味噌の肉豆腐★ ※写真は二人前 寒い時期は温かいものが一番！ 味噌の辛さが効いているので 身体もぽかぽか！