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⁡「煮穴子」

ヒレやヌメリをしっかり取って丁寧に炊きあげた
自家製の煮穴子です!

コース料理にも使っていますが、
7月は煮穴子寿司で単品メニューに入ってます

炊いた地を煮詰めたつめダレと山葵で
普段ない極上の1貫を!!
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スキル

投稿日

2026年7月27日