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「煮穴子」
ヒレやヌメリをしっかり取って丁寧に炊きあげた
自家製の煮穴子です!
コース料理にも使っていますが、
7月は煮穴子寿司で単品メニューに入ってます
炊いた地を煮詰めたつめダレと山葵で
普段ない極上の1貫を!!
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「煮穴子」
ヒレやヌメリをしっかり取って丁寧に炊きあげた
自家製の煮穴子です!
コース料理にも使っていますが、
7月は煮穴子寿司で単品メニューに入ってます
炊いた地を煮詰めたつめダレと山葵で
普段ない極上の1貫を!!
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