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初物！｢天草産 ハモ湯引き 梅肉醤油｣
梅雨の時期に旬を迎えるハモですが、
旬が2回あるのはご存知ですか？
梅雨~夏にかけては身が締まり淡白な味わいなので
湯引きにし梅肉醤油で召し上がって頂きます✨
秋には脂がのるので天ぷらや煮物に適しているので
是非この時期のハモ堪能してください
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