☆日本酒入荷しました～☆
左から
□山口 大嶺3粒 火入れ 出羽燦々
大嶺酒造
爽やかな甘さを帯びた柑橘の香り。
瑞々しい果実味の中にシャープな酸味がキレを演出。
ほのかな苦味がミネラル由来の塩味と
合わさり最後を締めくくります。
□愛媛 石鎚 純米 土用酒
石鎚酒造
日本では土用の丑の日に、
暑い時期を乗り切る栄養をつけるために
鰻を食べる習慣があります。
その鰻との相性を考えて造られた純米酒。
鰻のたれ、油に負けない旨味と、スッキリとした酸。
夏バテ防止に活躍すること間違いなしです。
勿論、鰻以外でもしっかりとした
味付けの物には合わせやすいので
いろいろお試しください。
□岩手 奥六 特別純米 crescent
岩手銘醸
岩手県奥州市・岩手銘醸が、
2023年から特約店限定商品としてスタートした
新ブランド「奥六（おくろく）」。
きもとづくり、山廃づくりなど酒造りの原点に戻り
挑戦し続けるお酒です。コンセプトとして、
使用するお米は地元である奥州市、金ヶ崎町、
平泉町にて契約栽培しています。
香り穏やかで酸味と甘みのバランスに
優れた食中酒を前提とした、
バラエティーに富んだ味わいです。
こちらの「奥六 Okuroku 特別純米 crescent」は
岩手県産米"吟ぎんが"、6号酵母を使用した純米酒。
香り穏やかで、シャープなキレと米の旨味を
引き出したお酒です。冷酒～燗酒まで幅広い
温度帯でお楽しみいただける、
コストパフォーマンス抜群の一本です。