☆日本酒入荷しました☆
左から
■福島 七ロ万 純米大吟醸 一回火入れ
花泉酒造
ロ万の夏と言えば「七ロ万」！入荷しました。
「地酒」にこだわり抜いたロ万の造る、
夏の癒しとなるような味わいを目指した「七ロ万」。
奥会津、南郷に広がる真夏の抜けるような
青空を思わす、ブルーのラベルです。
香りは瑞々しい果実のようにやさしく、
軽快な口あたり、すっきりとした甘みが魅力。
地元福島会津産の「五百万石」、
「ヒメノモチ」を50％まで磨いた純米大吟醸。
酵母は福島県で開発された「うつくしま夢酵母」を
使用し、仕込み水は会津の名水「高清水」。
伝統のもち米四段仕込みで醸されました。
■佐賀 鍋島 サマームーン 吟醸
富久千代酒造
山田錦100パーセント使用。
夏の限定、Summer Moon。
夏の夜空に浮かんだ三日月がおしゃれなラベルです。
夏酒らしい繊細で華やかな香り。
酸味・甘味も華やかな香りを引き立て,
最後はちゃんとキレる。バランスの良い味わいです。
■群馬 流輝 夏囲い 無濾過生
松屋酒造
地元の若手農家福田農園様の作る福田農園米
「亀の尾（かめのお）」を使用した
純米おりがらみ生です。
今年は米麹に滋賀県産無農薬有機栽培米山田錦を使用。
掛米は福田農園米の亀の尾を使用。
福田農園は農薬を使わず、ひと田んぼに植える本数を
少なく（疎植）してしっかり根をはやす
「みのる式」による稲作を行っております。
麹米の山田錦も滋賀県草津パイオニアファームさんの
農薬を使わない稲作をしております。
有機米山田錦＋福田農園米を用いることで
力強い味わいに。
例年通り綺麗でのびやかな酸のある
さわやかな純米原酒になっております。
夏限定のおりがらみをお楽しみください。