☆日本酒入荷しました☆
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■石川 益荒男 山廃純米吟醸
鹿野酒造
「人、米、水へのこだわり」を強く受け継いできた蔵元。古来から生活水として地域で使われていた白水の井戸を1999年に復興し、仕込みに使用。また蔵に最もふさわしい酒米を知るため、自社田で自ら「山田錦」を栽培し続けている。「益荒男 山廃吟醸」は山田錦と美山錦を使い、白山山系の伏流水と山廃仕込みで醸した辛口の日本酒。しっかりとした米の旨みとコクが特徴的で、キレのある喉ごしが料理との相性ばつぐんだ。
■栃木 澤姫 特別純米 真・地酒宣言
井上清吉商店
青りんごのような爽やかな香りで、
旨み豊かなフルボディの濃醇やや辛口タイプです。
栃木県産の酒造好適米「五百万石」100%使用。
真・地酒宣言の表記の通り、
米・水・酵母の全て栃木県産の材料で揃えた
特別なお酒です。爽やかな香りと、
しっかりとした飲み応えを両立した生原酒。
旬の肴と共にインパクトある飲み心地を
お楽しみください。