☆日本酒入荷しました☆
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■群馬 聖 試験醸造 純米大吟醸生酒
聖酒造
今年も 試験醸造、純米大吟醸の生酒が登場！
【R03/美山錦】、【R04/雄山錦】
【R05/五百万石×ひとめぼれ】
今年、06BYは【ひとめぼれ全量使用・白麹(留添)】で
醸した、令和六年酒造年度・試験醸造酒が登場！！
留添えに使用する麹に焼酎製造に用いる白麹を使用し
まろやかで心地よい甘みを感じ
白麹由来の上品な酸がすっきりととした
さばけの良い後味の純米大吟醸となっています。
まろやかで心地良い甘みの後に爽やかな酸。
いつまでも飲み続けられてしまいそう。。♪
これから迎える初夏の爽やかな季節に
ぴったりの一本です♪
■群馬 流輝 純米 夏囲い生
松屋酒造
地元の若手農家福田農園様の作る福田農園米
「亀の尾（かめのお）」を使用した
純米おりがらみ生です。
今年は米麹に滋賀県産無農薬有機栽培米山田錦を使用。
掛米は福田農園米の亀の尾を使用。
福田農園は農薬を使わず、ひと田んぼに植える本数を
少なく（疎植）してしっかり根をはやす
「みのる式」による稲作を行っております。
麹米の山田錦も滋賀県草津パイオニアファームさんの
農薬を使わない稲作をしております。
有機米山田錦＋福田農園米を用いることで
力強い味わいに。
例年通り綺麗でのびやかな酸のある
さわやかな純米原酒になっております。
夏限定のおりがらみをお楽しみください。