★春の日本酒入荷してます！★
左から
■新潟 59Takachiyo 純米吟醸
はなふぶき 春ラベル 生酒
「takachiyo春酒」軽やかでワクワクとした
高揚感をもたらす、
華やかで上品な香りと優しい味わい。
春らしい味わいが口の中に広がり
まるで桜餅を食べたかのような気持ちになります。
■京都 十石 祝 純米吟醸 春
甘く濃厚な香りが印象的。
口当たりは柔らかく、
軽快で柔らかな甘みがスッと駆け抜けて行きます。
芳醇な旨みが華やかな香りを伴って、
いっさい重たさを感じさせません。
飲み込んだ後にはふんわりと余韻が漂い、
次第にキレる。舞い散る桜を思わせる、
淡く雅な春の味わいです。
■佐賀 鍋島 Blossom Moon 2024
甘い香り、フルーティーというよりは
花のようなフローラル
最初は甘みがあって濃厚な感じですが、
徐々に苦みが出てきます。
辛さは控えめです。
苦みがある日本酒です。
■石川 益荒男(ますらお) 山廃純米 無濾過生原酒
当店初登場
しみじみ旨い手間ひま掛けた本格山廃仕込みです。
ガツンとパンチの効いたというより
豊かな旨味が全体を包み込んでいるかのような
物静かな存在感を放っています。
山廃ならではの強めの酸ながらも
芳醇な香りを漂わせ、
味わいはほのかに甘くふくよかで口当たり柔らか。
どっしり感の中にも鋭いキレ味を併せ持ち
飲み応えは十分で、
山廃のお手本のような味わいと評されます。
しっかりしたコクと旨味は、
和食はもとより、洋食や肉料理にもよく合います。
■茨城 来福 さくら酵母 純米生原酒
自然界より天然分離された
さくらの花酵母と地元産の五百万石を使用。
春の季節を感じさせる柔らかな甘みと
酸味が心地よいジューシーな味わいに、
さらりとした余韻で爽やかに切れていく後味
かわいい桜のラベルと、
うっすらと絡んだうすにごりが見た目にも
春らしさを感じさせます。
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