★日本酒入荷しました～★
左から
■福井 早瀬浦 純米滓酒 浦底(冬の海)
三宅彦右衛門酒造
純米規格酒の滓を集め
純米生酒にブレンドした
まさにタンクの底の部分です。
美しいブルーと透き通るような白さから
若狭美浜から望む冬の日本海の
「大海原」を思い描いていただければ幸いです。
■福岡 庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり生
山口酒造場
「庭のうぐいす」定番の純米吟醸しぼりたて
新酒をうすにごりで限定出荷。
新酒ならではのフレッシュでフルーティな香りと
「うすにごり」独特のジューシーな甘さ
そして微発泡の軽い口当たりを楽しんで頂ける
純米吟醸生酒です。
米の旨みを引き出すために
麹は「総破精」型として
旨み成分を残すような醪経過をとっています。
味も香りもほんのり淡く
比較的軽い飲み口ながらついついお代わりしたくなる
そんな「春らしい」新酒です。
「庭のうぐいす」のラベルには
どこか情感の豊かさを感じますが
この「うすにごり」も春が待ち遠しい気持ちを
明るいラベルに託しています。