★日本酒入荷しました★
左から
■群馬 谷川岳 純米 しぼりたて
永井酒造
定番の超辛純米酒とは設計を少し変えました。
谷川岳ならではのすっきりとした
喉越しとキレの良さはそのまま活かし、
新酒らしい爽やかで穏やかな香りと
純米酒らしいお米の旨みを楽しめます。
季節商品のため品切れの際はご容赦ください。
■山口 雁木 FUNADE -槽出- 純米 無濾過生原酒
八百新酒造
〜what's槽出〜
槽ふね（搾り機）からお酒が出てくる様と
船着場（雁木）から
船が出航する様を重ね合わせた弊社による造語です。
搾り上がったお酒を直ぐにボトルに詰める
“究極のしぼりたて”という【槽出あらばしり】の
コンセプトはそのままに、“軽快な原酒”を目指して
酒質設計を大きく変えました。
2月発売の純米は、瑞々しい果実を連想させる
ジューシー感。掛米は今まで通り山口県の酒米
「西都の雫」を使用することで後味はキリッと
口中を引き締めてくれる味わいに仕上がりました。
春の訪れを感じる軽快な生原酒。
■群馬 聖（ひじり）純米吟醸 山田錦 無濾過生酒
聖酒造
聖・人気の山田錦純米吟醸、直詰め生ver.!
無濾過無加水で仕上げ一本一本丁寧に
槽場にて直詰した逸品！
ピチピチとしたフレッシュなガス感が味わえる飲み口と、
山田錦ならではの芯のある旨味に
酵母のM-310由来の気品のあるフルーティな吟醸香。
パインを思わせるジューシーな
味わいにほんのりメロン、白桃のようなニュアンスも。
上品な香りと程良い甘み、すっきりとした酸！
クリアな味わいです♪
■佐賀 鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒
富久千代酒造
鍋島のオレンジラベル生酒。
この銘柄は発売初期から多くの人々に支持されている
人気のある銘柄で、五百万石を使用しています。
その原料米のシャープさを生かして、
この酒はネーミング通り「オレンジ」のような
果実感を持ち、素直に香りと甘味を引き出してくる、
鍋島の一番ポップな味わいのお酒です。
さらに、生酒ならではのガス感があります。
搾り口から早急に瓶詰めすることで、
鮮度の高いガス感が封じ込められています。
また、素晴らしい麹造りによって生み出される
"深い酸"も加えられ、立体的な味わいが
創り出されています。