★日本酒入荷しました★
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■神奈川 松みどり 純米吟醸 秋あがり
中沢酒造
長野県産美山錦で仕込み、低温で６ヵ月熟成。
穏やかな香りと円みのある優しい舌触り。
純米らしい米の旨みや甘みが感じられます。
冷やして呑むと軽やかさも楽しめ、
温度が上がるにつれ、よりコクのある
米の旨みが感じられます！
蔵元の地元、小田原おでんとの相性は抜群です♪
■山形 フモトヰ 吟醸 秋あがり
麓井酒造
紅葉をイメージした鮮やかで
スタイリッシュなラベルが印象的な、
山形の小蔵・麓井の秋限定酒です。
山田錦50％精米の大吟醸仕様ですが、
香りは華美ではなく、
どこか楚々として清潔感が漂います。
高精白の吟醸酒らしいフルーティさと味わいの丸さ、
なめらかさがバランス良く調和していて、
秋上がりの熟成感を味の深さ重さではなく、
生もと由来のエレガントな旨味で
表現しているかのようです。
全体的にスマートで品の良い風味で
口当たりも爽やかなスッキリ系ひやおろし。
秋の味覚が引き立つ飲み飽きのしない
清々しい美酒です。
■島根 七冠馬 発売30周年 うすにごり純米酒
簸上清酒合名会社
島根県産酒造好適米を65％まで
磨き7号酵母で醸しうすにごりに
仕上げた限定酒です。
ほんのりと苺の様な甘い香り、
柔らかくふくよかな米の旨みと
薄濁りの円やかな味わい、
適度な酸が味幅と後キレを出します。