★日本酒入荷しました★
右から
■山形 上喜元 純米吟醸 超辛（完全発酵）
酒田酒造
日本酒度+15と超辛口の仕上がり。
商品名にもある「完全発酵」とは、
もろみの時に極限まで発酵させ、
液体内に残った糖分をほぼなくす
状態にする醸造方法です。
発酵の期間を長くすることによって辛さが増し、
さらに甘味を抑えることでより
スッキリとした味わいになります。
開栓すると、柑橘の果実を思わせる
爽やかな吟醸香が穏やかに広がります。
滑らかな口当たりは心地よく、
五百万石の淡麗な旨味がスイスイと喉を駆け抜け、
飲み込むと凄まじいほどのキレの良さには
目を見張るものがあります。
■山梨 七賢 純米ひやおろし
山梨銘醸
鮮度と熟成が響きあう、秋ならではの味。
春に仕込んだ純米酒を低温でゆるやかに熟成させる「ひやおろし」。角のとれた、
まろやかな口あたりに仕上げました。
アプリコットや栗の甘い香りを経て、
最後はナッツのような風味を感じられる一本です。
広がりのある味わいを
お好みの温度帯でお楽しみください。
■神奈川 相模灘 秋あがり
久保田酒造
秋の限定酒
純米大吟醸、純米吟醸、純米、特別本醸造
すべてのお酒をブレンドした秋あがり
純米大吟醸、純米吟醸、特別純米、辛口、
特別本醸造等、全てのお酒(責め)をブレンドし、
生酒の状態で熟成させ、
出荷前に火入れした特別なお酒。
暑い夏を越え、『秋あがり』と呼ぶにふさわしい
綺麗な熟成酒に。
ごちゃ混ぜ！の責めブレンドですが、穏やかな旨みが楽しめるバランスのいい綺麗な味わいにまとまっています。
燗で呑めばさらに穏やかに、ゆるりと楽しめます。
■奈良 嬉長 ひやおろし 辛口 中納言
上田酒造
冬仕込をした新酒が蔵の中で夏�