★日本酒入荷しました★
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■岩手 奥六(おくろく) 特別純米 生酛 Flow
岩手銘醸
岩手県奥州市産の酒米「結の香」と、
伝統的な6号酵母を使用。
「奥六 純米吟醸 生酛 Unite」の酒質設計をベースに、
結の香×生酛ならではの旨みを活かしながら、
軽やかに楽しめる低アルコール仕様に仕上げました。
グラスに注ぐと、ほのかに広がるパイナップルを
思わせる瑞々しい香り。
口に含めば、シルクのように滑らかな
口当たりとともに、やさしい甘味と爽やかな酸味が
バランスよく広がります。
岩手県奥州市の岩手銘醸様が約5年にも及ぶ
試験醸造を経て、特約店限定ブランドとして
スタートした"奥六"。
原料には全量岩手県米を使用し、
甘・酸のバランスをテーマとした食中酒を追及。
酒造りの原点に戻り挑戦し続ける
特約店限定流通ブランドです。
■青森 陸奥八仙 芳醇超辛 特別純米
八戸酒造
最初の一口で広がる華やかな吟醸香は、
まるで春の花々が咲き誇るかのよう。
続いて感じる米の旨みは舌の上で豊かに広がりながらも、
余韻はすっきりとキレのある後味へと変化します。
のど越しは滑らかでありながら力強く、
一口ごとに違った表情を見せる複雑味が楽しめます。
口に含んだ瞬間は柔らかな甘みがほんのり漂い、
中盤で米の旨みが広がり、
最後は心地よい酸味と共にシャープな切れ味で
締めくくる、まさに味わいのドラマが展開します。
■長野 美寿々 辛口純米+12 一回火入
美寿々酒造
美寿々酒造は信州の片田舎、
洗馬街道の山間にある小さな酒蔵です。
蔵元が自ら杜氏となって、
どんな大きい蔵にも負けない
「心に残る旨い酒を造りたい」と思う気持ち胸に
日々醸しています。恵まれた自然環境の中、
蔵の裏山から湧き出る軟水と、この地で育った酒米
「美山錦」による、丹誠込め�