★日本酒入荷しました★
左から
■福島 廣戸川 特別純米
松崎酒造
福島県産の酒造好適米、夢の香を55%精米し、
同じく福島県で開発されたTM-1酵母で醸した特別純米。
口に含むとふんわりと優しいバナナのような香り。
すっきりした飲み口ながら、
口の中で米の旨みがひろがります。
バランスがよいため飲み飽きず、
食中酒としても最適です。常温からぬる燗、
上燗に温めれば、その旨みを心ゆくまで味わえます。
■埼玉 BunrakuReborn Raindrop
特別純米おりがらみ無濾過生原酒 1.8L
北西酒造
今回は、「Bunraku Reborn」シリーズより、
梅雨の時期に向けてピッタリな"Rain drop"が入荷。
果実感たっぷりのの香りと潤いのあるなめらかな
甘みを彩度の高い繊細な酸が引き締め、
均整のとれた味わいにまとめあげられています。
ビンをゆっくりと回転させ、
細やかな雨粒のようにうっすらと舞うおりを
絡ませる事で透明感のあるみずみずしい飲み口に
甘やかなコクが加わり、重奏感のある味わいを
お楽しみ頂けます。
■高知 酔鯨 吟麗 秋あがり 純米吟醸
酔鯨酒造
酔鯨人気の定番酒「吟麗シリーズ」より
秋の限定酒、吟麗 秋あがり -
今回は秋の始まるを告げる「白露」ver.
夏が終わり、緑の葉がオレンジに色づき始めた
様子をイメージしています。
ひと夏を超え、お酒の旨みがしっかりと乗った
キレのある、辛口酒。
麹をしっかりと造る事により素材の旨みを引き出し、
これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ
旨みと後味の良さを両立。
又氷温熟成させる事により味の幅が広がり、
旨みをじっくりと感じられます。
Raindrop