★日本酒入荷しました★
左から
■福島 金澤屋 かなざわや 特別純米 辛口 +10
喜多の華酒造場
すっきり辛口！キレの良い味わい
ラーメンの街としても有名な蔵元！
福島県喜多方市・喜多の華酒造さまの限定流通ブランド
「金澤屋 かなざわや」の一番人気の定番酒です。
甘めで旨味があるお酒が多い福島県の中で
あえて【すっきり辛口】で仕上げた一本。
純米の持つ味わいの中に
爽やかな辛さがあるお酒です。
口に含むとさらりとした後味が心地良い
すっきり辛口！キレの良い味わいが特徴。
柔らかな口当たりから
ほのかに柑橘系の含み香が感じられます。
純米らしい味わいが広がって
さらりとした後味で締めくくります。
辛口ですが、柔らかさがちゃんとあるのも魅力です。
すっきり辛口で後キレの良い味わいは
どのお料理も引き立てます。
■群馬 群馬泉 舞風 山廃純米
島岡酒造
今年で13年目の舞風です。
各蔵元ともかなり舞風の取扱いに
慣れて来ており毎年間違いなく美味しくなっています。
毎年どんな仕上りになっているか
ドキドキさせてくれる群馬の地酒の風物詩です。
2022年のIWC(インターナショナルワインチャレンジ)の
SAKE部門純米酒の部で最高位のトロフィー受賞！
群馬県酒造好適米の舞風の実力を
世界に発信しました。大快挙です！
島岡酒造さんの舞風は
「同じ舞風、性質が違うけれど
同じ群馬の酵母を使ってこうも違う物が出来上がるのか」
と毎年思わせてくれます。
山廃仕込みG２酵母の組合せ由来の旨みと
後味の余韻が心地良いです。
発売時の新酒の味わいから時を経て
熟成まで長く楽しめる逸品です。
舞風をラインナップする際に外せない一品です。